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Quer começar a preparar as marmitas com antecedência? Pode começar por apostar em receitas simples, rápidas e deliciosas. É o caso desta salada de massa da BBC Good Food.
Ingredientes:
400 g de massa
4 a 5 colheres de sopa de pesto fresco
1 colher de sopa de maionese
2 colheres de sopa de iogurte grego
½ limão espremido
200 g de mistura de legumes cozinhados, como ervilhas, feijão verde, curgete
100 g de tomates 'cherry' cortados em quartos
200 g de frango cozinhado, fiambre, camarão, ovo cozido ou queijo
Modo de preparação:
1- Coza a massa em água a ferver até ficar 'al dente'. Escorra e coloque-a numa tigela. Junte o pesto e deixe arrefecer.
2- Quando a massa estiver fria, misture a maionese, o iogurte, o sumo de limão e os legumes. Divida a massa pelas lancheiras ou pratos e coloque por cima a proteína que escolheu.
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