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Se nunca experimentou esta receita simples de panquecas de iogurte, criada pela nutricionista Rita Pereira, não sabe o que perde.
Ingredientes:
1 ovo ou 3 claras de ovo
3 colheres de sopa de aveia (30g) ou 2 colheres de sopa de farinha de aveia de baunilha + 1 em flocos
1 colher de sopa de iogurte de coco
1/4 de colher de café de bicarbonato de sódio
Pitada de canela
Raspa de limão
Modo de preparação:
1- Junte os ingredientes e bata bem até obter uma mistura homogénea.
2- Coloque a mistura numa frigideira previamente aquecida e deixe cozinhar.
3- Vire quando começar a formar bolinhas.
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