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Tipos de bacalhau salgado e seco, respectivos cortes e espécies de peixe.
Tabela de Nutrientes
O Bacalhau é um peixe salgado, seco e naturalmente preparado, conservando todas as propriedades do peixe fresco.
É nutritivo, saboroso, de fácil digestão, rico em minerais e vitaminas, e com colesterol quase zero.
É saudável e totalmente natural. Veja o conteúdo de nutrientes por 100g de parte comestível de bacalhau:
Nutrientes por 100g de Bacalhau
Proteína - 38g
Gordura - 1g
Cálcio - 60mg
Ferro - 1,6 mg
Vitamina B:
Tiamina - 0,01 mg
Riboflavina - 0,20 mg
Niacina - 2,4 mg
Porção comestível - 85%
Água - 40g
Energia Kcal/KJ - 160/170
Além disso tudo, o valor nutritivo de 1kg de bacalhau equivale a 3,2 Kg de peixe! Rende mais, podendo alimentar de 6 a 8 pessoas.
O bacalhau é mais nutritivo que o peixe, a carne e o frango. E permite inúmeras variações na cozinha do dia-a-dia, com receitas práticas que não deixam a rotina do feijão com arroz acabar com seu prazer de comer.
Coma mais bacalhau : é gostoso e só faz bem.
Tabela de Nutrientes
O Bacalhau é um peixe salgado, seco e naturalmente preparado, conservando todas as propriedades do peixe fresco.
É nutritivo, saboroso, de fácil digestão, rico em minerais e vitaminas, e com colesterol quase zero.
É saudável e totalmente natural. Veja o conteúdo de nutrientes por 100g de parte comestível de bacalhau:
Nutrientes por 100g de Bacalhau
Proteína - 38g
Gordura - 1g
Cálcio - 60mg
Ferro - 1,6 mg
Vitamina B:
Tiamina - 0,01 mg
Riboflavina - 0,20 mg
Niacina - 2,4 mg
Porção comestível - 85%
Água - 40g
Energia Kcal/KJ - 160/170
Além disso tudo, o valor nutritivo de 1kg de bacalhau equivale a 3,2 Kg de peixe! Rende mais, podendo alimentar de 6 a 8 pessoas.
O bacalhau é mais nutritivo que o peixe, a carne e o frango. E permite inúmeras variações na cozinha do dia-a-dia, com receitas práticas que não deixam a rotina do feijão com arroz acabar com seu prazer de comer.
Coma mais bacalhau : é gostoso e só faz bem.